Στο κέντρο της Φλωρεντίας βρίσκεται η Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella, ένα ξεχωριστό μουσείο – κατάστημα με αρώματα και προϊόντα για το πρόσωπο, το σμα και τον χώρο. H ιστορία του οίκου είναι άμεσα συνδεδεμένη με Δομινικανούς μοναχούς που εγκαθίστανται στη Φλωρεντία το 1220. Ήδη από τότε, αρχίζουν να καλλιεργούν στην καρδιά της βορειοανατολικής Τοσκάνης φαρμακευτικά βότανα με τα οποία παρασκευάζουν κρέμες, αλοιφές και φάρμακα που βοηθούν στην περίθαλψη ασθενών στην κλινική που διατηρούν. Το 1381 φτιάχνουν το φημισμένο, σήμερα, ροδόνερο που λειτούργησε ως απολυμαντικό υγρό κατά της επιδημίας της πανώλης που είχε τότε ξεσπάσει. . Ενώ, το 1533 δημιουργούν ένα άρωμα αποκλειστικά για την Αικατερίνη των Μεδίκων ενόψει του γάμου της με τον πρίγκιπα Ερρίκο τον β΄, γιό του του βασιλιά της Γαλλίας, Φραγκίσκου του Α’. Η Aqua della regina (Το νερό της βασίλισσας) ενθουσιάζει την μελλοντική βασίλισσα και η φήμη των Δομινικανών μοναχών της Santa Maria Novella επεκτείνεται γρήγορα και στη Γαλλία. [Water of the Queen] Το 1612 ανοίγουν το δικό τους φαρμακείο δίπλα ακριβώς στην εκκλησία της Santa Maria Novella, στην οδό Via della Scala 16 της Φλωρεντίας.

Το ιστορικό κατάστημα – μουσείο έχει αναπαλαιωθεί πλήρως προκειμένου να φέρει στο σήμερα την ατμόσφαιρα του πιο παλιού φαρμακείου της Ευρώπης. Οι παλιές μέθοδοι ενώνονται με τις σύγχρονες, καινοτόμες τεχνολογίες, διατηρώντας αναλλοίωτο και ευωδιαστό τον θρύλο ενός οίκου με ιστορία τετρακοσίων χρόνων.